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応用調理学実習「ビュッフェ料理」

食物栄養学科2年生の応用調理学実習では、7月7日と8日に「ビュッフェ料理」の実習を行いました。応用調理学実習の大イベントで、ビュッフェスタイルのフルコースメニューです。

メニュー

  • カナッペ
  • サラダ
  • ローストビーフ
  • バターロール
  • チーズケーキ
  • フルーツパンチ

講義担当:食物栄養学科 粟津原理恵
写真編集:ライフデザイン総合学科 R.W. Cunningham