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栄養士のたまごランチ

給食経営管理実習において学生の学びのため、栄養士のたまごによるランチを食堂で販売しました。この試みは校外実習に向けての学習でもあり、試行錯誤しながらの献立作成、調理でしたが、皆様の励ましのお言葉に支えられて全10回をこなしました。回数を重ねるごとに学生はたくましく成長しました。